迷你南瓜糕
很喜欢吃糯米制作的糕点,这款南瓜糕操作简单又可爱,迷你版,一口一个 包的的馅料多样化, 可以欧诺个枣泥的,红豆沙的,喜欢花生芝麻陷的,香甜可口
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步骤1/8
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将南瓜去皮去瓤切块放锅中蒸熟,或放进微波炉中高火加热7-8分种即可
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步骤2/8
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蒸熟后难过取出沥干水,放入盆中乘热捣碎
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步骤3/8
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南瓜泥稍凉,加入糯米粉搓揉成面团,无需加水
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步骤4/8
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很可爱
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步骤5/8
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花生米加入黑芝麻和白砂糖拌匀备用
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步骤6/8
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将面团分成同份量的小粒,压扁,包入内馅,再揉成圆球状
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步骤7/8
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将包好馅的面团用抹刀的边或刀背压出印痕,将红枣切丝,插在顶部做蒂把
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最后一步
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入沸水锅中蒸熟15-20分钟即可食用。
如果买的到澄面(澄粉),可以用糯米粉和澄面以7:3比例调成面团,出来糕点不会塌,形状比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-09
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