蒜香骨
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猪肋排
6根
、 、
蒜茸甜辣酱
、 、 、
叉烧酱
烹饪步骤
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步骤1/4
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肋排切成10cm左右的段。很多超市有切好的蒜香骨卖，很方便。腌制过夜。蒜瓣压蒜泥，和以上调料各半勺混合，腌制蒜香骨
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步骤2/4
拭干蒜香骨，薄薄拍一层淀粉
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步骤3/4
锅内下足够的油（我算了下，我加了50ml，用剩42ml，所以感觉还好），加热至5分热，骨头面朝上下蒜香骨中火煎一分钟，翻面小火煎4分钟，再翻面大火一分钟
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最后一步
厨房吸油纸吸去蒜香骨上多余的油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-14
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