苔条年糕
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每逢过年前做好年糕，这个苔条年糕就成了不可不吃的点心。记忆中一家子吃着香香的年糕，过年味好浓啊！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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年糕两条，切成菱形。
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步骤2/4
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苔条大概七克的样子，剪成一厘米左右的段段，备用。这东东因为轻，别看是七克，也挺多的。因为本身就咸，不能多放。
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步骤3/4
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锅里放油，不要太多，先把年糕煎熟，火不要太大，不然颜色不好看。等年糕变软熟了，放入苔条段，飞快炒一下，马上关火，不然苔条会很快焦的，然后撒上椒盐就好了。
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最后一步
如果在煎年糕之前，先在微波炉高火转软，这样效果最好，年糕表面不会煎的太硬。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-17
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