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番茄鸡片的做法

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番茄鸡片

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喜欢酸甜口的朋友可以尝试一下，如果喜欢最后可放红油，变身红油番茄鸡片

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鸡脯肉

、

番茄

、

胡萝卜

、

青椒

、

葱

、

蒜

、

番茄沙司

、

盐

、

淀粉

、

料酒

、

白醋

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
给鸡片上浆：盐少许，加水（一斤鸡片三两以内的水），放淀粉，搅拌
步骤2/6 点击查看大图
调制番茄汁：番茄沙司，料酒一勺，生抽一勺，白醋2勺，白糖一大勺加水1-2勺，搅拌调好，放葱花蒜片最后番茄汁中加入水淀粉（生粉）
步骤3/6 点击查看大图
凉锅凉油放入鸡片，鸡片滑到颜色变白即可取出，
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜，青椒放入锅里煸一下捞出多剩些油～
步骤5/6 点击查看大图
剩下的油里放入调好的酱汁，再放入鸡片和胡萝卜青椒
最后一步点击查看大图
放入西红柿，快熟时放生蒜片，

小贴士

一定要加白醋颜色鲜亮好看，否则会发黑～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-17

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