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转着圈的红豆酥

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孟尤尤
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1小时以上   |   掌勺(高级)
油皮原料 中筋粉 210克
、
油皮原料 糖粉 20克
、
油皮原料 猪油 85克
、
油皮原料 水 85克
、
油酥原料 低筋粉 170克
、
油酥原料 抹茶粉 5克
、
油酥原料 红曲粉 5克
、
油酥原料 猪油 85克
、
红豆馅 适量
烹饪步骤
小贴士

这是小包酥的制作方法，虽然繁琐一些，但成功率还是挺高的，油皮制作过程中注意保持面团的湿润

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-24

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