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烤年糕的做法

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烤年糕

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8寸派盘的量，外酥内糯非常好吃～第一次做就爱上了，简单快手，可以做早餐做下午茶都非常好哦～

食材清单加入采购清单

糯米粉 150克

、

牛奶 135ml

、

油 50ml

、

鸡蛋 1颗

、

泡打粉半勺

、

香草精小半勺

、

糖 30ml

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋打散，加入牛奶，油，糖，混合均匀
步骤2/4
把糯米粉和泡打粉混合，筛入混合好的蛋液中，搅拌成糊状。这时候的面糊是可以流动的粘稠状，如果太干就加些牛奶吧～
步骤3/4
派盘涂上一层油，撒上一把面粉，颠一颠让面粉均匀覆盖。这样等下比较好脱模。把面糊倒进烤盘深度约为烤盘的一半。
最后一步
烤箱预热190度，烤40到50分钟。然后就坐等好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-27

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