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椰汁桂花糕的做法

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椰汁桂花糕

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椰汁浆 250ml

、

糖桂花 80g

、

纯净水 160g

、

糖 50g

、

吉利丁片 5片

、

这材料做出来的份量是很少的，和图片一样也就七八个，想做多的份量自己加倍

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，预先把吉利丁片放冰水泡软
步骤2/9 点击查看大图
椰汁浆加入糖放锅里煮沸，然后放入2片吉利丁片煮化均匀，放一边放凉
步骤3/9 点击查看大图
糖桂花加纯净水放锅里煮沸腾
步骤4/9 点击查看大图
再加入3片吉利丁片煮沸均匀
步骤5/9 点击查看大图
装两个盆子
步骤6/9 点击查看大图
准备一个方形盒子，底下可以放保鲜膜，容易脱模
步骤7/9 点击查看大图
先倒入一大勺子，我用汤勺子比较大，先一层椰汁浆放冰箱急冻10分至表面凝固，再重复一层桂花，如此类推
步骤8/9 点击查看大图
倒模后切出形状
最后一步点击查看大图
大功吿成(^-^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-30

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