山楂脯
过年啦，家家户户难免吃的油腻些，山楂可是消食解腻的好东东。年前买的山楂，做了些山楂脯，味道酸甜可口，和大家分享一下。
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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山楂洗净。
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步骤3/7
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煮锅加水，放入冰糖煮化。
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步骤4/7
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放入山楂和盐煮到山楂稍稍变软就关火，泡一晚。
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步骤5/7
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第二天捞出山楂，撒白糖轻轻拌匀。
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步骤6/7
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放入微波炉高火微5分钟，去除一部分水分。
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最后一步
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酸甜可口的山楂脯。
煮山楂的时候，冰糖要多些才好吃。煮好的山楂最好泡一晚，让山楂充分吸收糖分，不然会很酸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-08
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