炒馍花（炒馒头）
浏览 43.4万 · 收藏 2387 · 学做 79
将做法保存到手机
炒馍花，也就是炒馒头丁，在山西特别常吃，也十分简单好吃。原料准备也快捷。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋放碗里打成蛋液，葱切圈放在鸡蛋里一起搅。
-
步骤2/4
点击查看大图
馒头切成丁。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放油，大火烧热，转小火放蛋液，用铲子把鸡蛋打散，在油没有被完全吸收的时候放入馒头丁迅速翻炒。喜欢干的多炒会儿，喜欢嫩的稍微翻炒等鸡蛋熟的时候就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦！
小贴士
除了葱，其他喜欢的蔬菜也可以切切丁往锅里扔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-08
换个做法
炒馍花（炒馒头）的相关分类
炒馍花（炒馒头）的相关推荐
-
凉拌折耳根（鱼腥草）
808667人看过 -
凉拌鱼腥草
69735人看过 -
四季豆炒肉沫
40520人看过 -
土豆胡萝卜炸酱米饭
856493人看过 -
四季豆焖面
1847831人看过 -
无油酒酿松饼
34840人看过 -
酥炸小鲳鱼
760人看过 -
杨凌蘸水面
569人看过 -
美龄养颜豆浆-破壁机版
8263人看过 -
紫苏饮—天下第一饮
832人看过 -
不放一滴水的酱咸菜
933人看过 -
辣椒炒蛇豆
619人看过
