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蒜苗炒鸡蛋的做法

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蒜苗炒鸡蛋

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蒜苗炒鸡蛋，很简单的家常菜，一个人在家的时候尝尝做来吃，蒜苗对心血管有保护作用，可以预防血栓的形成，适合步入中年的朋友和老年长辈常吃吃。

食材清单加入采购清单

蒜苗 200g

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大葱切成葱花备用
步骤2/7 点击查看大图
蒜苗洗净切成段
步骤3/7 点击查看大图
打两个鸡蛋，放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
步骤4/7 点击查看大图
热锅加食用油，先将葱花炒香，再加鸡蛋炒成块盛出备用
步骤5/7 点击查看大图
再放油炒蒜苗，大火四五分钟，加适量盐
步骤6/7 点击查看大图
将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒三分钟，加适量生抽就可以起锅了
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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