是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咖啡奶油纸杯蛋糕的做法 点击查看大图

咖啡奶油纸杯蛋糕

浏览 4.4万 · 收藏 632 · 学做 17
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

NightBaroness

同事生日，跟我预定了纸杯蛋糕。这是我人生中第一笔定单啊！超级激动的同时，也一直在研究怎样的蛋糕坯最好吃。试过海绵、玛芬，口感都偏硬，最后决定用戚风蛋糕，果然比较柔软。同事很喜欢！
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
低粉 45克
、
细砂糖 40克
、
咖啡粉 一大勺
、
温开水 30克
、
植物油 25克
、
淡奶油 100克
、
细砂糖 10克
、
糖针 少许
烹饪步骤
小贴士

我用的是白咖啡，所以颜色偏淡，也可以用摩卡咖啡。蛋白要打到干性发泡。出炉的时候要震几下，这样蛋糕就不容易塌陷了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

换个做法

咖啡奶油纸杯蛋糕的其他做法

咖啡奶油纸杯蛋糕的相关分类

曲奇 梭子蟹炒年糕 梭子蟹 凉拌 罗氏虾 冬瓜 更多

咖啡奶油纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许