南瓜豆沙饼
家里孩子喜欢甜食，这个好吃又不容易坏，给孩子当点心挺好的！
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步骤1/5
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南瓜去皮切成块状，加少许水放压力锅里煮熟，或者蒸熟（最好是蒸熟的，水比较少些，用的糯米粉也就少多了）。把熟南瓜沥干水后，压成泥，加入糖、黄油、糯米粉拌匀备用！
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步骤2/5
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把红豆沙搓圆团，大概半个乒乓球大，再把和好的南瓜面，揉成一个个象乒乓球那么大的面团。
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步骤3/5
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把面团摊开，豆沙放中间，搓圆了，不要让豆沙跑出来了！会粘手的话，可以加些普通面粉！接着把包好的面团压扁。
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步骤4/5
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为了好看些，现在超市有专门做饼的模具卖，我用的是这种！
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最后一步
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点火，锅里倒入油，一般两分钟就可以开始放入了，那样比较容易定形。油温要控制在中低温，温度一高，容易烧焦！嗯！好香！喜欢香的，可以在炸之前，滚一层芝麻再炸，更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-13
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