"芝士"就是力量---鸡肉起司卷
前两天录完节目之后,剩下了一大袋子各式各样的奶酪,片状、块状、奶油奶酪、芝士片,甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多,幸好我是个爱极了奶酪的人,想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了:) 今天先上个鸡肉起司卷!
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步骤1/5
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鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片,西红柿切成薄片,鸡蛋打成蛋液
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步骤2/5
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鸡胸肉平铺,依次放上生菜叶、西红柿片和起司片,整个卷起面筒状
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步骤3/5
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把卷好的鸡肉卷沾上蛋液,再裹上一层面粉
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步骤4/5
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用小火煎至表面金黄,鸡肉煎熟煎透即可
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最后一步
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出锅
耀婕的贴心提示:
1. 鸡肉尽量片得薄一些,这样比较容易卷成卷。
2. 鸡肉卷卷好后,可以用牙签帮助固定。
3. 吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。
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发布于 2014-02-13
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