自制巧克力
-
步骤1/7
点击查看大图
可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入装有原料的碗，隔水加热。
-
步骤4/7
点击查看大图
保持好水温，可可液块和可可脂不断融化。
-
步骤5/7
点击查看大图
将硅胶模具洗干净，晾干。如果时间来不及晾干，可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟，烤干。
-
步骤6/7
点击查看大图
一直隔水加热到原材料全部融化。
-
最后一步
点击查看大图
把巧克力液倒入模具中，冬天室温下放凉，夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-14
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
锅包肉
10314173人看过 -
微波炉烤茄子｜日食记
11276904人看过 -
自制出油咸鸭蛋
155318人看过 -
自制蛋奶冰淇淋——夏天里的凉爽
17008人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制辣椒酱
81280人看过 -
手工鲅鱼丸
155408人看过 -
自制双色酸奶冰淇淋
17241人看过 -
元气早餐— —手工豆腐脑
440945人看过 -
自制香肠
655148人看过 -
广味香肠
63305人看过 -
海鲜焗饭#不思烤就很好#老板R015烤箱试用
128625人看过 -
蜜汁蒸莲子红枣＃美的微波炉菜谱＃
165693人看过
