超简单的蛋塔液制作
总之，淡奶油：牛奶：糖=3：2：1就一定成功
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步骤1/8
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我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃
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步骤2/8
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我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行
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步骤3/8
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鸡蛋5个
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步骤4/8
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我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以
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步骤5/8
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随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味
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步骤6/8
先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了
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步骤7/8
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用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散
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最后一步
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倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了
蛋塔液一定要过滤噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-21
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