红烧鱼
很喜欢吃红烧鱼!于是就做了这道。
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步骤1/7
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鲫鱼洗净去鳞去肚,在鱼身上打出刀花,抹上盐和料酒腌制20分钟。
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步骤2/7
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辣椒、姜、蒜切好备用。
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步骤3/7
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热油,鲫鱼煎至两边微黄待用。
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步骤4/7
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烧油,辣椒姜蒜入锅。
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步骤5/7
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鱼入锅。
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步骤6/7
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加入适量水。
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最后一步
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加入蚝油,待收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-22
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