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巧克力花生太妃糖

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莫然美丽

其实，太妃糖做起来很简单，只要糖浆熬到位，那味道都不会太差。 想让太妃糖的口感丰富一点也不难，加点黑巧，可可粉，再来点花生。那个口感和层次更加丰富。 店里新到了大桶的水怡。运输途中，有一瓶被挤压破了。所以就给自己留下了。 最近不算是太忙，稍微有点点时间就做糖，上次做的牛轧糖反响特别好，自己小飘了好几天。哈哈。可是和太妃糖相比稍微有点麻烦。 冰箱里的雀巢淡奶油已经过期几天了。打开看了，状态，味道完全没有改变。于是就赶紧熬糖吧。我系一个多么会过日子的银啊~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 250g
、
砂糖 100g
、
麦芽糖 30g
、
可可粉 5g
、
黑巧 40g
、
去皮熟花生 适量
烹饪步骤
小贴士

要不断搅拌哦，加了可可粉的比较容易糊锅。 熬糖一定要用小火。。。。全程大约25分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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