让人闭上眼睛享受的生巧克力
放一颗到嘴里，外表是微微苦涩的可可粉，含一会之后柔软的巧克力在口中慢慢融化，真的太好吃了，让人闭上眼睛陶醉的味道！
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步骤1/8
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准备好巧克力，如是大块的巧克力要切碎备用，模具里铺上油纸。
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步骤2/8
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将淡奶油、黄油和水怡放奶锅里用小火煮沸。
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步骤3/8
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将煮沸的淡奶油用画圈的方式倒入装有巧克力的盆子里。
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步骤4/8
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用刮刀从下向上翻拌均匀，盖上保鲜膜或盖子，焖一分钟。
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步骤5/8
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然后用刮刀轻轻搅拌，如巧克力没完全融化，隔热水搅拌至全部融化。
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步骤6/8
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倒进铺有油纸的模具中，冰箱冷藏一晚。（冷藏至硬变成固体即可，2个小时左右也可以了）
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步骤7/8
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将冷藏好的巧克力取出，用热过的刀切成自已喜欢的大小。
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最后一步
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在表面筛可可粉。
注意：
1．裹上可可粉后2-3天内吃最好，室温10-15度保存。
2．不切开的巧克力可用保鲜膜包好，可冷藏保存一周。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-28
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