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烤冷面的做法

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烤冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面一片

、

鸡蛋一个

、

葱末

、

香菜末

、

辣酱

、

白糖

、

陈醋

、

火腿肠

、

烤肉料

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷面好火腿肠一起开始烤，冷面底下抹油烤完不容易干
步骤2/8 点击查看大图
裂缝的地方用鸡蛋连在一起，鸡蛋五成熟就可以反面了
步骤3/8 点击查看大图
辣酱要用刷子抹匀，这时候可以加烤肉料了或者孜然和芝麻
步骤4/8 点击查看大图
加些白糖
步骤5/8 点击查看大图
喜欢吃醋的可以多放点
步骤6/8 点击查看大图
根据个人口味调整
步骤7/8 点击查看大图
把烤透了的火腿肠放上
最后一步点击查看大图
合上之后烤到有葱香味就可以吃了，吃的时候用刀横着分成几段

小贴士

火别大了，冷面烤硬了不好吃，凉着吃有腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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