迷你菠萝包
浏览 29.8万 · 收藏 4969 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
①高筋面粉
200g
、
①低筋面粉
50g
、
①糖
25g
、
①盐
3g
、
①酵母
3g
、
①牛奶
140g
、
①鸡蛋
25g
、
①奶粉
一勺
、
①黄油
25g
、
②黄油
45g
、
②糖
45g
、
②鸡蛋
33g
、
②低筋面粉
95g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将①里面的材料全部混合
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团,发酵一小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将2里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。
-
最后一步
点击查看大图
表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
换个做法
菠萝包的其他做法
菠萝包的相关分类
菠萝包的相关推荐
-
虫草花排骨汤
1457312人看过 -
#憋在家里吃什么#如云朵般的舒芙蕾,入口即化
556051人看过 -
下午茶—港式菠萝包
548334人看过 -
平底锅酸奶舒芙蕾#15分钟周末菜#
178413人看过 -
自制豆腐乳
459979人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13775478人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8432021人看过 -
入口即化的绿豆糕 #初夏搜食#
12022660人看过 -
鲜虾韭菜鸡蛋水饺,真的又鲜又好吃
237493人看过 -
蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
2035168人看过 -
元宵佳节烤羊排
76866人看过 -
教你不用稻草怎么做豆腐乳
44635人看过