迷你菠萝包
浏览 29.8万 · 收藏 4969 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
①高筋面粉
200g
、
①低筋面粉
50g
、
①糖
25g
、
①盐
3g
、
①酵母
3g
、
①牛奶
140g
、
①鸡蛋
25g
、
①奶粉
一勺
、
①黄油
25g
、
②黄油
45g
、
②糖
45g
、
②鸡蛋
33g
、
②低筋面粉
95g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将①里面的材料全部混合
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团,发酵一小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将2里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。
-
最后一步
点击查看大图
表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
换个做法
菠萝包的其他做法
菠萝包的相关分类
菠萝包的相关推荐
-
香甜松软的小米糕
132850人看过 -
平底锅酸奶舒芙蕾#15分钟周末菜#
178817人看过 -
自制珍珠奶茶
258201人看过 -
蒸小米糕
800144人看过 -
蔓越莓绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
2254385人看过 -
#憋在家里吃什么#如云朵般的舒芙蕾,入口即化
556886人看过 -
绿豆糕
6956590人看过 -
自制奶茶
803446人看过 -
下午茶—港式菠萝包
548714人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#非常好吃的核桃酥
245194人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
894108人看过 -
烤箱版烧饼
194002人看过