香卤鸭腿
鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，鸭的营养价值很高，易于消化。这道香卤鸭腿的菜，做法简单，很方便，也很容易做，即可当作冷盘，又可加热了吃。鲜香味十足~
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步骤1/9
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鸭腿放在清水中泡20分钟.
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步骤2/9
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准备好各种香料冲洗干净.
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步骤3/9
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鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.
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步骤4/9
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各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.
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步骤5/9
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然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
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步骤6/9
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盖上盖.设置煮1.5小时.
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步骤7/9
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到点后取出鸭腿.放凉
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步骤8/9
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斩切块
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最后一步
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装盘，备好汤汁即可上桌开吃了
可以让鸭腿在卤水中多浸泡几小时更入味。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-08
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