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油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）的做法

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油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）

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" target="_blank" style="color: #488040"> 紫甘蓝三分之一颗（大概成品会有一盘的量）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

干尖椒两三根（根据个人口味）

、

糖，醋，酱油 1：1：2

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫甘蓝切丝，放入大的盆中，之后加盐，腌制5分钟，用手抓一抓，翻一翻，腌制出水后，用清水将紫甘蓝上的盐水洗净（三分之一棵的紫甘蓝能做一盘）
步骤2/3 点击查看大图
将事先准备好的，葱，蒜，干尖椒（切段），以及按比例调制好的汁（糖醋酱油汁）放入装有紫甘蓝的盆中，多一点醋糖都可以
最后一步点击查看大图
将锅中放油，烧热油，将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中，加入少量盐（盐多盐少，尝一下）之后搅拌装盘……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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