曼步厨房 - 姜葱龙虾
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步骤1/8
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姜葱龙虾做法：龙虾对半剖开，去泥肠，剁块，为了方便我把脚也去了
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步骤2/8
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用少许白葡萄酒腌一会儿蘸上薯粉下油锅炸1分钟，这样龙虾的鲜味跟水分全部锁在里面之余也比较容易炒，毕竟家里的灶台比不上饭店的火力...
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步骤3/8
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步骤4/8
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起油锅，爆炒姜葱，下龙虾，翻炒几下马上加半杯白葡萄酒，不怕多，马上就会蒸发，从图片里看得出，且酒多一点炒出来的龙虾带有淡淡的葡萄香更美味！
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步骤5/8
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待酒收干即可起锅，龙虾是海产肉汁本身就带有一点咸味，故只需在起锅前加一点点盐就可以了！
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步骤6/8
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步骤7/8
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最后一步
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更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
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