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琼式腊肠炒土豆的做法

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琼式腊肠炒土豆

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琼式腊肠，即海南的腊肠。它是用精选瘦肉和特制酒腌制而做成的。

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配菜(中级)

琼式腊肠 2根

、

土豆 3个

、

青椒 2个

、

蚝油

、

芝麻油

、

生抽

、

盐

、

鸡精

、

白糖

、

料酒

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把腊肠切块，用料酒，蚝油，生抽，芝麻油腌制1小时
步骤2/4 点击查看大图
把土豆和青椒洗净，切块
步骤3/4
放入油爆热，入土豆块和青椒翻炒，炒3分钟后放入腊肠，盖锅盖大火焖熟。
最后一步
待快出锅时，加入白胡椒粉，盐，鸡精。再继续翻炒至入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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