菠萝咕咾肉
也许很多姑娘都与我一样,未出阁时十指不沾阳春水,婚后却为心爱的人一点一滴学做菜。爱,可以做出来,吃进肚子,变成幸福。
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉泡出血水
-
步骤2/11
点击查看大图
菠萝切开一半,用刀挖出,盐水浸泡20分钟,沥干水
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉切成块,用刀背排松,便于入味
-
步骤4/11
点击查看大图
腌制肉块,依次放入盐,白胡椒,生姜,淀粉,鸡蛋和百里香。(图中绿色便是百里香,是西菜香料的一种,购入于1号店)揉捏匀所有料,腌制30分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
肉块腌制完毕,盆中倒入淀粉
-
步骤6/11
点击查看大图
肉块沾淀粉滚匀,用力捏实
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中入油加热,肉块入锅炸,炸至淡黄色,沥干油
-
步骤8/11
点击查看大图
热油再炸一遍,炸至金黄色
-
步骤9/11
点击查看大图
锅里放少许油,放入番茄酱翻炒,加入糖和白醋调味
-
步骤10/11
点击查看大图
将炸好的肉块、沥干水的菠萝倒入锅中翻炒,最后倒入一小碗水收汁
-
最后一步
点击查看大图
装盘,将成品装入挖空的菠萝里,即完工咯
地域原因口味偏甜一些,大家可以根据自己的口味调整番茄酱,白糖和醋的配比,多尝尝就好拉。用心,就很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-10
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
高级奶香土司
1483346人看过 -
奶香玉米南瓜汁
30684人看过 -
夜市小吃 空气炸锅做的炸豆腐
54586人看过 -
烤肠面包
61007人看过 -
#好吃不上火#巧克力味华芙饼~简单又好吃
908774人看过 -
酥炸鱿鱼圈
320480人看过 -
全麦红糖肉桂华夫饼(含两种模具两种制作方法)
36551人看过 -
百吃不腻的焗土豆泥
369511人看过 -
南瓜汁
22846人看过 -
曲奇饼干
2824991人看过 -
百香果曲奇
15844人看过 -
#自由创意面包#适合中国宝宝的咸蛋黄披萨,太好吃啦!
134602人看过