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米馒头的做法

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米馒头

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为了消耗家里大量的米粉研发的米馒头

食材清单加入采购清单

10-30分钟

面粉 300克

、

大米粉 400克

、

酵母

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7
米粉面粉混合
步骤2/7
酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性
步骤3/7
酵母水加入面粉中，再加适量温水，面活的软一点
步骤4/7
放温暖湿润除发酵
步骤5/7
发好后揉成馒头，放锅内再次发酵
步骤6/7
蒸20分钟，蒸好后再闷5分钟，出锅！
最后一步点击查看大图
松松软软的米馒头出锅啦！

小贴士

1、和蒸馒头的流程一样滴；2、由于和的面比较软，比较容易变形哈（看我做的都成饼了，但不影响口感，呵呵），其实不用二发也挺好滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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