酸奶无油蛋糕
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步骤1/16
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准备一个厨房秤，可以保证接下来的程序更简单
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步骤2/16
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酸奶，我用的是原味的
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步骤3/16
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我用的蛋糕粉，其实就是低劲面粉
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步骤4/16
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个人觉得这个比锡箔的好用
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步骤5/16
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鸡蛋，挑大个新鲜就可以了
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步骤6/16
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面粉
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步骤7/16
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糖粉
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步骤8/16
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淀粉
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步骤9/16
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柠檬汁
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步骤10/16
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鸡蛋跟酸奶混合，面粉，淀粉过筛后跟蛋糊混合，搅拌均匀
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步骤11/16
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蛋清在无油无水的盆内加柠檬汁加糖打发至干性发泡
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步骤12/16
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取蛋白三分之一与蛋糊混合，画十字混合均匀
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步骤13/16
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六寸蛋糕模隔入烘焙纸
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步骤14/16
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将混合均匀的蛋糕糊倒入
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步骤15/16
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烤箱165度预热十分钟
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最后一步
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放入烤箱上下火160度烤40分钟，就可以出炉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-15
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