蛋挞
做了曲奇饼干剩了淡奶油,今天蛋挞皮到货果断尝试,很好吃呢。因为没有别的水果只好用了葡萄干,意外的好吃
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步骤1/4
奶锅里放入淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳。小火慢煮,边煮边搅拌,要不停的搅拌,待糖粉融化,煮沸关火。
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步骤2/4
趁液体放凉时打散蛋黄,待凉至温热边搅拌边倒入蛋黄液,搅拌至完全融合筛入吉士粉
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步骤3/4
将蛋挞皮放置烤盘内码好,混合好的蛋挞液过筛后分别倒入皮中,八分满即可。
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最后一步
烤箱预热190度,上下火,中下层烤制20分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
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