烫面韭菜盒子
-
步骤1/11
点击查看大图
和面图好像不小心给删了！步骤：将面倒进一个容器中，和面的时候先用（70-80度左右）开水（占水量的一半）烫面。用筷子把面粉搅散，放凉。 再放另一半水（凉水），这样就可以揉成半烫面了，放置一会再揉面就光滑可以用了，全烫面的虽软糯，但不易成形，让烫面团和冷面团一起混合才得心应手，揉好后静置醒醒
-
步骤2/11
点击查看大图
准备馅料，炒鸡蛋，鸡蛋液中少放点盐，油温热后，入锅用筷子搅拌，鸡蛋成小块
-
步骤3/11
点击查看大图
泡粉条，剔除虾线
-
步骤4/11
点击查看大图
韭菜摘净冲洗、浸泡，拿出来切碎
-
步骤5/11
点击查看大图
拌馅儿，虾仁切小块，粉条切碎，放盐、油搅拌
-
步骤6/11
点击查看大图
醒好的面略揉一下，然后分成小块，用擀面杖如擀饺子皮般擀成皮，包入馅料，周围捏紧成半月形，放在面板上用手轻轻压扁。
-
步骤7/11
点击查看大图
把每个半圆盒子变捏一下小花边
-
步骤8/11
点击查看大图
放入预热好的电饼铛内
-
步骤9/11
点击查看大图
过个两三分钟时，把盒子翻个
-
步骤10/11
点击查看大图
再过两三分钟就熟了，外脆里嫩的盒子做好啦
-
最后一步
点击查看大图
来吧，开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
烫面韭菜盒子的其他做法
烫面韭菜盒子的相关分类
烫面韭菜盒子的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
1011024人看过 -
#女神野餐记#好吃的荠菜馄饨
181835人看过 -
#打工人的健康餐#优质碳水+高蛋白午餐～青椒牛肉配贝贝南瓜
259249人看过 -
红烧牛肉面｜日食记
3012029人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#黑椒口蘑意面
172150人看过 -
发面饼
52938人看过 -
砂锅米线
4004736人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
177633人看过 -
蒸槐花
58022人看过 -
十分钟早餐~鳗鱼饭
33445人看过 -
胡萝卜肉包
21006人看过 -
韭菜盒子东北版
342559人看过
