咖喱鸡饭
咖喱其实是很多香料的“结晶”,最早起源于印度。,据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能,能减肥,防痴呆。。。。每周吃三次咖喱,便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜,那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~
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步骤1/8
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鸡大腿洗净去骨,加少许料酒稍腌
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步骤2/8
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土豆,胡萝卜去皮洗净切块。
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步骤3/8
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热锅上少许底油,下咖喱粉炒均匀。
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步骤4/8
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然后下鸡块炒到表皮微黄。
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步骤5/8
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倒入胡萝卜,土豆翻炒,加入高汤,盖上盖,大火烧开后转中小火煮10分钟左右
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步骤6/8
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再开火,放盐,把汤汁收到自己喜欢的浓稠度,撒上葱末即可
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步骤7/8
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取盘,盛上一碗饭,撒上芝麻
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最后一步
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摆放上咖喱鸡,浇上咖喱汁,香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
也可以用拌好料的咖喱块,就不用放盐了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-19
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