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上湯菠菜的做法

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上湯菠菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜

、

火腿

、

皮蛋

、

蒜頭

、

薑絲

、

盐

、

雞粉

、

胡椒粉

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/3
滚水加入盐，油，落菠菜出水，變色後撈起装碟（用深D嘅碟）
步骤2/3
燒熱油，爆香蒜頭薑絲，落火腿略煎，加水，皮蛋切大粒放入上湯煮滚。
最后一步
加盐，雞粉調味。用生粉水勾芡。装上湯淋上菠菜面，完成。

小贴士

菠菜幼身D好，嫩D

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-19

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