泡鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪2斤 去指甲 对半斩 锅内放水烧开倒入鸡爪后调小火煮十分钟 捞起放纯净水或者过滤水下不断冲洗至干爽无油 再冷水泡三五分钟后沥干水分
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步骤2/4
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准备调料有 生抽 白醋 纯净水各一碗 比例1:1:1 (用家里吃饭的碗测量)少许盐 冰糖 蒜
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步骤3/4
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如果要辣味 可2棵小辣椒切碎加入
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最后一步
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全部配料倒入后摇匀 密封盒腌制10小时 OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-20
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