干锅鸡块
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步骤1/15
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原料。
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步骤2/15
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鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，少许油腌制。
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步骤3/15
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各种蔬菜改刀切块。
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步骤4/15
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炸土豆，胡萝卜，香干。
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步骤5/15
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炸鸡块。
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步骤6/15
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西兰花焯熟。
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步骤7/15
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花生米炸熟。
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步骤8/15
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炸好的食材。
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步骤9/15
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葱，姜，干辣椒切丝。
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步骤10/15
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炒锅倒油，放入蚝油煸炒。
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步骤11/15
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放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒出香味。
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步骤12/15
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放入西兰花煸炒。
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步骤13/15
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放入盐，老抽，少许白糖和所有食材翻炒。
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步骤14/15
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撒少许熟芝麻炒匀。
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最后一步
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盛入酒精锅中，边加热边吃。
如果喜欢吃辣，可以把步骤10的蚝油换成郫县豆瓣小火炒香即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-20
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