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酸菜鱼片汤的做法

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酸菜鱼片汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼片 100g

、

酸菜 200g

、

粉丝 50g

、

姜片适量

、

蒜片适量

、

泡红椒适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼片切好码味，加上盐，胡椒粉，香油，淀粉拌匀。粉丝泡软。其他作料备好。
步骤2/3 点击查看大图
锅内少许油，七成热后下姜片，蒜片爆香，再加入酸菜和泡红椒炒出香味加水盖盖煮至水沸。
最后一步点击查看大图
水沸后放入鱼片及粉丝煮约10分钟，加入适量盐即可，出锅并撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-20

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