煎牛排
-
步骤1/4
牛排用厨房纸吸干水份,撒少许盐,放冰箱冷藏室,三小时左右
-
步骤2/4
平底锅加热,加橄榄油,热到冒烟的程度,放入牛排,每10秒翻面
-
步骤3/4
五分熟大概各翻7次左右,取出撒研磨的黑胡椒,加一小块黄油在上面
-
最后一步
静置五分钟再开吃,牛排的汁水被锁住了
千万不要用黄油来煎牛排,熔点低,锅没烧热油已经焦了。。。放上面的那块黄油也不要太大,味道重会抢了牛排的味道。。。最后是不要买几块十几块那种压制出来的牛排,太难吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-21
煎牛排的其他做法
-
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
-
香煎牛排土豆条,百吃不厌!
-
#安佳真草饲 营养护全家#香煎牛排
-
#晒出你的中秋团圆饭#黄油煎牛排
-
#在家做出五星级牛排#快手煎牛排
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱煎牛排
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
五分钟煎出鲜嫩牛排
6082211人看过 -
猪肉丸子汤
8059114人看过 -
蚝油生菜
32124527人看过 -
麻辣龙虾尾
18242255人看过 -
煎牛排
483530人看过 -
自制黑椒牛排
9504832人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21777877人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
349441人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5998836人看过 -
洋葱炒羊肉
323615人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
301054人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1659621人看过