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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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当百搭土豆遇到纯纯的肋排，完美的饕餮小烧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

土豆 500g

、

盐

、

老抽

、

料酒

、

香辛料

烹饪步骤

步骤1/2
肋排洗净，切寸段备用；土豆洗净，切块儿；
最后一步
肋排段下锅煮，放入葱姜蒜段，料酒，开锅焯净浮沫，转小火继续煮，放入调料包，放入醋少许，煮30分钟左右；放入土豆，再加老抽、盐和糖等，排骨脱骨即可出锅。【注：此方法比较简单偷懒，如果希望吃到很正的红烧味道，还是建议单乘出排骨炒糖色。】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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