自制出油咸鸭蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干；
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步骤2/5
将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入 盐碗中裹上一层细盐；
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步骤3/5
将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
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步骤4/5
将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处；
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最后一步
30天吃的时候蛋黄出油效果很好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-22
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