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芹菜炒牛肉的做法

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芹菜炒牛肉

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牛肉 1斤

、

香芹半斤

、

黄豆酱适量

、

芡粉适量

、

生抽

、

老抽

、

蛋清适量

、

姜一点

、

大蒜 5瓣

、

盐

、

花生油

、

料酒

、

剁辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切丝，放点生抽和蛋清，放置1小时，再放芡粉。
步骤2/8
摘香芹叶，芹菜梗掐段。洗净，空水。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油烧热，放入黄豆酱、大蒜、姜丝，超香。
步骤4/8 点击查看大图
放入牛肉。
步骤5/8 点击查看大图
放老抽、生抽、剁辣椒，抄至8分熟，放芹菜梗。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒一会。
步骤7/8 点击查看大图
放芹菜叶。翻炒。
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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