自制小馄饨(虾肉 猪肉)
第一次手作小馄饨 算是成功吧 至少卖相还不错
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步骤1/6
将虾开背 姜切少许 倒入料酒 浸5~10分钟 去腥
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步骤2/6
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将猪肉 浸好的虾肉 切细 放入碗中备用
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步骤3/6
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切好葱 并打入一个蛋备用 让馅更滑些
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步骤4/6
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在馅中加入生抽 料酒 等佐料 搅拌均匀 如果汤太多 可以放冷冻柜冰一会再包
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步骤5/6
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开始包馄饨 我喜欢料多的 所以包的特大颗
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最后一步
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馄饨出锅 太心急想吃到自己的成果 忘了放菜一起煮 不然应该更美些 大家一起动起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
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