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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟

猪肉 280g

、

胡萝卜 1个

、

木耳 5颗

、

酱油醋糖酒麻油 3勺

、

水加淀粉 3勺

、

葱末蒜干辣椒 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切成丝用少许盐搅拌粘稠。再加入少许淀粉和一勺水。滴入一滴油搅匀。
步骤3/12 点击查看大图
配料三汤勺淀粉三汤勺清水。
步骤4/12 点击查看大图
糖酱油醋各三勺。再加入一勺料酒。
步骤5/12 点击查看大图
蒜末葱末适量。干辣椒几棵。
步骤6/12 点击查看大图
木耳胡萝卜各切成丝。
步骤7/12 点击查看大图
倒油。翻炒肉丝至七分熟。盛出。
步骤8/12 点击查看大图
另起一锅倒油。倒葱花。倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
再倒入肉丝继续翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
加入配好的汁料。
步骤11/12 点击查看大图
最后倒入配好的淀粉水。一边倒一边翻炒直至浓稠。
最后一步点击查看大图
香喷喷的鱼香肉丝就做好拉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-29

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