蚂蚁上树(肉末粉丝)
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烹饪步骤
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步骤1/4
将五花肉剁成肉糜;葱白切斜刀;翠绿色的葱叶横切成葱末备用。
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步骤2/4
锅中倒入凉油后放入肉糜翻炒至变色后,放入葱白翻炒再放入已泡软的粉丝翻炒上色。
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步骤3/4
加入没过粉丝的热水后加入一勺蚝油。
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最后一步
撒上已经切好的葱末和盐,翻炒均匀后出锅。出锅时一定锅中要还有汤汁不然粉丝会变干。
小贴士
粉丝用剪刀剪开后先泡水备用
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发布于 2014-03-29
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