醋溜山药
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步骤1/8
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主要材料。
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步骤2/8
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山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
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步骤3/8
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再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;
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步骤4/8
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葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
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步骤5/8
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料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化;
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步骤6/8
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热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
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步骤7/8
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倒入山药片翻炒几下;
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最后一步
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倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-05
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