辣子罐
这是不是典型的天津菜啊,因为妈妈不是天津人所以从小都没吃过,突然同事老公做了一次发现好吃哭了,赶快学起来,再加上我虽然平时不怎么吃猪肉,但是这个做法却没有猪肉的怪味,这可以促使自己也吃一点啦,另外我又话唠了,家常菜就是比甜品容易,感觉怎么做都对的样子
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步骤1/6
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用盐,料酒,十三香,葱末一点点,姜汁,外加一个鸡蛋,和馅
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步骤2/6
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活到肉馅有劲了即可
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步骤3/6
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尖椒洗净,弄成这样,不能吃太辣的就把里面的筋去除
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步骤4/6
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将肉馅装进去,两边用干淀粉封口
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步骤5/6
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在平锅内将尖椒煎到微焦
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最后一步
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锅内放少许油,葱姜,八角,爆香,放入酱油,白胡椒,盐,糖,放入尖椒,料酒,清水烹煮,收汁,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-06
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