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滋补汤品白萝卜炖羊肉的做法

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滋补汤品白萝卜炖羊肉

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白萝卜温润，羊肉滋补，配在一起美味极了

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羊肉

、

白萝卜

、

花椒

、

姜

、

蒜

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/6
羊肉提前化冻，化冻后切块放在凉水里去血水，泡两小时左右，期间换水
步骤2/6
泡完后，羊肉凉水上锅煮，把血水逼出来，火开后关火，把羊肉捞出，把血沫冲掉
步骤3/6
姜切片，蒜切段，姜蒜花椒同羊肉一起放入锅中开始煮
步骤4/6
白萝卜洗净切块，每块钻上空和羊肉同煮，可去膻味
步骤5/6
把白萝卜也丢到锅里和羊肉一起煮，盖盖煮，大火煮到水开，就换中小火，一次加好水，期间不要再加水，一个小时或者一个半小时后就好了
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临出国洒点白胡椒和盐，再撒点香菜就出锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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