是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萝卜丝鲫鱼汤的做法

点击查看大图

萝卜丝鲫鱼汤

浏览 1.4万 · 收藏 147 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜美可口，做给爸爸妈妈吃吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条（400克左右）

、

白萝卜半个 400克

、

食用油适量

、

生姜一小块

、

食盐适量

、

圣女果两个

、

香菜几棵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切姜丝，留一块姜片待用
步骤2/6 点击查看大图
鲫鱼收拾干净两边各切几刀，在鱼身上均匀抹盐，各刀口处塞一根姜丝，鱼肚、鱼头里塞几根姜丝，腌15到20分钟去腥
步骤3/6 点击查看大图
萝卜丝切好，香菜洗净待用
步骤4/6 点击查看大图
锅烧干，下油把姜片刷下锅，这样保证鱼不粘锅，然后把鱼下锅慢火煎，可以转动锅子使鱼均匀受热，两分钟后翻边继续煎，过两分钟左右，把剩下的姜丝倒进锅里，把圣女果炒烂（圣女果可以不加，个人觉得加圣女果或番茄汤的味道更鲜）
步骤5/6 点击查看大图
加开水煮，大火煮五分钟再小火煮十多分钟，此时汤呈奶白色，放入萝卜丝，继续小火煮十五分钟至萝卜丝烂软
最后一步点击查看大图
盛出来缀香菜，味道鲜美的鲫鱼汤可以吃啦

小贴士

这个做法也可以做鲫鱼豆腐汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

换个做法

萝卜丝鲫鱼汤的其他做法

萝卜丝鲫鱼汤的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

萝卜丝鲫鱼汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许