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私房菠萝咕噜肉的做法

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私房菠萝咕噜肉

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自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好，尤其菠萝在里面，清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的（我们家的调汁高手~）虽然没有按照传统做法去做，但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 500g

、

菠萝 1/4个

、

青椒半个

、

胡萝卜少许

、

盐 1小勺

、

胡椒少许

、

生粉 2大勺

、

鸡蛋一枚

、

糖少许

、

番茄酱少许

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把肉切成小块，用盐、胡椒、生粉少许，抓匀，喂好口
步骤2/9 点击查看大图
将喂好的肉均匀的沾好蛋液
步骤3/9 点击查看大图
将沾好蛋液的肉裹上生粉
步骤4/9 点击查看大图
将肉入油锅，先中火炸，出锅前再大火炸以便上色
步骤5/9 点击查看大图
将菠萝切成适度大小的丁，备用
步骤6/9 点击查看大图
将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用
步骤7/9 点击查看大图
番茄酱加水，加糖，加少许的醋（这就要看你自己是喜欢什么口味了）
步骤8/9 点击查看大图
酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料
最后一步点击查看大图
最后，出锅，装盘~~有木有流口水~哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-08

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