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剁椒双蒸的做法

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剁椒双蒸

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快，省时，而且没油，而且还辣，开胃。。腌制小米椒:小米椒15个切碎放入蒜臼里，加盐，捣捣入味儿。然后放点料酒。拌一拌。我提前三小时腌制的。第一次腌制，挺好吃。

食材清单加入采购清单

嫩豆腐一块

、

金针菇适量

、

小米椒十五个

、

葱适量

、

盐适量

、

蒜末

、

料酒

、

鸡精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
金针菇切两半，嫩豆腐切片，摆在陶瓷盘子里上锅蒸三分钟后把汤水倒出来。
步骤2/3 点击查看大图
蒸的时候准备:葱末蒜末，碗里放鸡精和一点点盐加酱油加点水调汁。三分钟后。把汁浇在豆腐和金针菇上，然后吧葱末蒜末摆撒在豆腐金针菇上。最后铺上事先腌制好的小米椒。蒸三到五分钟，
最后一步点击查看大图
出锅了，因为我特别爱吃辣，怀孕了辣不能多吃，只吃豆腐，有辣椒味儿，很过瘾我还放了三个泡椒（是吃凤爪的袋子里留下的。哈哈）。

小贴士

快点试试。我是孕妇。吃豆腐好，还省事。没油味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-09

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