香菇腊肠焖饭
过年间本就是为了做腊肠焖饭而买的一包腊肠~~这许久后,最后一根终于完成它的使命。话说饭菜一锅总是既方便省事又好吃~~ -
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步骤1/9
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准备好材料。
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步骤2/9
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小锅洗净,倒入淘洗过的大米,加适量水,再加几滴油,加盖煮饭;
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步骤3/9
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香菇泡发后洗净撕小朵;
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步骤4/9
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腊肠切薄片;胡萝卜去皮切小片;葱切葱花,姜切丝;
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步骤5/9
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热油锅,加入姜丝炒出香味,倒入腊肠炒至透明;
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步骤6/9
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加入香菇和胡萝卜片翻炒;
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步骤7/9
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调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀;
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步骤8/9
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米饭已经煮干水分时,把炒好的香菇腊肠倒在米饭上,盖上盖子继续煮,至略有焦味关火焖15-20分钟;
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最后一步
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最后洒上葱花,将菜饭搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-12
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