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上汤茼蒿的做法

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上汤茼蒿

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切墩(初级)

茼蒿 300g

、

皮蛋 1个

、

火腿 30g

、

大蒜 10g

、

食盐 4g

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.茼蒿洗净；皮蛋去壳，洗净切块；火腿切片，备用。2.茼蒿用开水烫熟，捞出装盘。3.锅中加油烧热，下入蒜瓣炸透，再下皮蛋，火腿，翻炒后加适量水烧开，加入调料。起锅淋在茼蒿上即可。

小贴士

茼蒿不易久煮，营养易流失

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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